מסקנה -לפני נוסחות יש ללמד הבנת תהליחים. ברוח הזה ניסוי שמן על המים: על גזיה עם אש נמוחה ביותר מכניסים כוס מאבדתית עם 50 גרם מי ברז. מחכים לרתיחה(8דקות). מחליפים מים ומוסיפים 3 טיפות שמן בישול ליצירת שכבה. עד ל רתיחה לוקח ~2 דקות. תסבירו תופאה.
ימים אחרונים של שנת הלימודים
לפני 14 שנים
תגובה 1:
ניסוי מעניין. אני מבין שהכוונה לרתיחה בחלק השני של הניסוי היא לרתיחת השמן ולא לרתיחת המים.
הוסף רשומת תגובה